Espinacs al forn

Ingredients

• 1 kg d'espinacs
• 1 grapat de pinyons
• Daus de pernil salat
• 4 talls de rulo de cabra
• All picat
• Crema de llet o nata per cuinar
• Oli
• Sal

4 racions

Utensilis

Paella

Elaboració

Fregim a foc lent els espinacs i un cop freds comencem a muntar les cassoletes.
Cada cassoleta: cobrim tot el fons de la cassoleta amb espinacs, posem al mig el tall de rulo de cabra, i escampem per damunt els espinacs, els daus de pernil salat, l'all picat (poquet), els pinyons i la crema de llet.
El forn a 180 graus dalt i baix uns 15 minuts.