Sardines al forn
Categoria:
Dificultat: Facil
Ingredients
- Un quilo de sardines-Una llimona-Un raig d´oli-Una cullerada de pa ratllat-Quatre grans d´all-Julivert-Fulles de llorer-Pebre-Sal-
Utensilis
Una escorredora,una plata per forn i un morter .
Elaboració
Netegem de tripa les sardines , les rentem i les posem a escórrer. Les salpebrem i exprimim a sobre les sardines. El suc de llimona. Després les em-papem amb oli cru i les passem per pa ratllat barrejat amb all i julivert picats. Les posem en una plata de forn, amb el fondo untat amb oli. Les remullem amb mes oli per sobre, les cobrim amb fulles de llorer i les posem al forn calent. Quant veiem el pa ratllat torrat, les sardines estaran.
Notes
Per descomptat que la sardina ha de ser el mes fresca possible , i a mes a mes, si es grossa millor.
Comparteix aquesta recepta: