Flam de carabassa

Ingredients

• 200g de carabassa
• 100g de sucre
• 1/4de litre de llet
• 3ous
• Mitja cullereta de vainilla i mitja de canyella

2 racions

Elaboració

Es posa la carabassa en un casso a coure.a continuació es deixa escorre.
La posarem en un recipient,juntament amb els altres ingredients, i ho triturarem tot amb una batedora.
Tindrem apunt una flamera caramel·litzada, ho abocarem a dins. es tapa amb un film o aubal si es que la flamera to tingui tapa.
Ho courem al bany maria. ( jo ho faig amb la olla -pressió,15,o 20 minuts.)

20^min