Llagostins al cava

Ingredients

• De 24 a 30 llagostins congelats
• 1 botella de cava (economic)
• Oli
• All i julivert
• 1 cullerada de farina o maizena

4 racions

Elaboració

poseu el llagostins en una cassola
a continuació bulliu un got i mitg d'0li d'oliva i tireuli per sobre dels llagostins.
l'oli ha de ser ben roent
a continuació afegiu sobre el llagostins tota l'ampolla de cava, que quedin coberts.
deixar reposar unes 4 hores.
desfeu la farina en una mica d'aigua i tireu-ho a la cassola.
una estona abans de dinar, posareu la cassola al foc viu fins que comenci a fer xup xup, aleshores afegireu l'all i el julivert picats i amb cosa de 10 minutets ja ho tindreu llest. MOLT BON PROFIT

30^min