Pastís de formatge

Ingredients

• Una terrina de formatge Philadelphia
• Dos paquets de nata de cuina
• Un sobre de gelatina de llimona
• Un quart de litre d'aigua
• De quatre a sis cullerades de sucre
• Encenalls de xocolata
• Galetes

6 racions

Elaboració

Escalfar l'aigua i desfer la gelatina.
Barrejar tots els ingredients amb la batedora.
Caramelitzar un motlle, posar la barreja en el motlle.
Posar les galetes en la part de dalt, i deixar a la nevera de 4 a 6 hores.
A l'hora de servir donar-li la volta en una safata o en un plat pla.
Adornar amb els encenalls de xocolata, o al gust.

20^min