Bacallà amb agredolç

Ingredients

• 2 talls de bacallà dessalat-Una mica de mel-Un raig de vinagre-Una mica de farina-Un raig d´oli-Unes branques de julivert-

1 racions

Utensilis

Una cassola de terrissa,una paella,unes pinces de cuina i una cullera de fusta per remenar.

Elaboració

Enfarinem els talls de bacallà i els fregim amb un raig d´oli. Un cop enrossit el bacallà, el passem a una cassola de terrissa, que mantindrem en calent. A la paella de fregir el bacallà , i posem mel i la desfem a foc lent. Seguidament afegim una mica de vinagre i julivert picat; anem remenant fins que lligui la barreja. Després afegim la salsa al bacallà , deixem que s´escalfi tot plegat uns minuta i ja estarà.

30^min