Bescuit de llet condensada

Aquest és un bescuit molt fàcil de fer, i que és molt bo.

Ingredients

• 120 gr de farina
• 4 ous
• 1 pot de llet condensada de 400 g
• 50 g de mantega
• 1 sobre de llevat

8 racions

Elaboració

Primer de tot, posarem el tall de mantega en un bol i el derretirem al microones. Deixem refredar la mantega.
En un bol afegim el contingut del pot de la llet condensada i anem afegint els ous, un a un, batent-los bé.
Hi afegim la mantega fosa i batem de nou.
Barregem en un bol la farina i el llevat i els tamisem. Els afegim a la barreja, batent bé tot fins que no quedin grumolls.
Engreixem un motlle (jo utilitzo un de plumcake) amb mantega o oli, i hi aboquem la mescla.
El posem al forn - pre-escalfat a 185º - durant 30 minuts o fins que punxeu amb una agulla i surti net.

40^min