Lasanya de verdures

Ingredients

• 4placas de caneló –un tros de carbassó -uns quants xampinyons-un tomàquet madur-un parell d´espàrrecs d´horta-Formatge ratllat-Llet-Mantega-Nou moscada-Pebre negre molt-Oli-Sal-

1 racions

Utensilis

Una olla, una escorredora,una pella , un bol i una cassoleta de terrissa per anar al forn.

Elaboració

Primer de tot , rentem i trossegem les verdures i xampinyons . Posem a caure el carbasso amb aigua i sal en una olla. A part bullim en una altra olla, els espàrrecs . En una paella sofregim els xampis salpebrats. Remullem les placas de lasanya i les escorrem. Fem una beixamel i la reservem . Posem en un recipient , las placas de lasanya i a sobre i posem una part de verdures i una part de beixamel. Repetim la mateixa operació un altra cop i acabem amb una placa de lasanya. Empolvorem formatge ratllat i posem al forn durant un quart d´hora.

1^h