Tallarines estil thai

Categoria:
Típica de: Tailàndia
Estació:
Dificultat: Fàcil

Valoració: Encara no te valoracions Afegir valoració

Ingredients

  • 350 g de Tallarines
  • 250 g de Filets fins de vedella
  • 100 ml de Salsa de soja
  • 1 Cullerada de sucre bru
  • 1 Pebrot vermell petit
  • Mitja ceba
  • 3 Alls
  • Una culleradeta de gingebre
  • Un toc de canyella
  • 1 Penca d'api
  • Oli d'oliva
  • Sal i pebre negre acabat de moldre

4 racions

Elaboració

Posem les tallarines a bullir segons les instruccions de l'envàs. Han de quedar al dente.
Tallem a tires fines el pebrot, pastanaga, l'api i la ceba. Pelem i triturem els alls en un morter.
En una cassola o wok, hi posem un fons d'oli i hi saltegem la pastanaga i la ceba.
Quan comencin a agafar color hi posem la carn tallada a tires fines i ho saltegem un minut.
Afegim l'all i després d'uns segons i ho removem.
Salpebrem el conjunt i hi posem les espècies, canyella i gingebre, i la resta de amaniments: la salsa de soja i el sucre.
Removem tot bé.
Escorrem la pasta i sense aclarir-la l'incorporem a la cassola barrejant amb el saltat de verdures i carn.

30min


Recepta de cuina de Tallarines estil thai

Tallarines estil thai.
per Jordi Garcia Miguel

Etiquetes:   Afegir etiqueta

Recepta arxivada a:

Enllaça aquesta recepta:

1915 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.


Vols rebre al teu mail noves receptes de cuina i compartir les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana!