Arròs amb carabassa

Ingredients

  • 1/2 litre de caldo (el que més us agradi, vegetal o de pollastre)
  • 500gr. de carabassa
  • 1 ceba (al gust)
  • 2 grills d'all
  • 220gr. d'arròs de gra rodó
  • 1 cullerada d'oli d'oliva
  • Pebre blanc
  • Sal
  • 50gr. de parmesà ratllat (o formatge al gust)

4 racions

Utensilis

Paella

Elaboració

Tallar la ceba i l'all ben petit.
Amb la mica d'oli a la paella, sofregir la ceba i l'all.
Abocar a la paella el caldo.
Afegir la carabassa pelada i tallada a daus, l'arròs, salt i pebre.
Coure a foc lent fins que l'arròs s'hagi begut tot el caldo.
Afegir el formatge ratllat i remenar-ho.
Empletar i servir calent.

30min

Notes

Aquesta recepta és un treball escolar de la meva filla del curs CI2 de l'Escola Montbui


Recepta de cuina de Arròs amb carabassa

Arròs amb carabassa
per Araceli Martí Francàs

Etiquetes:         Afegir etiqueta

Recepta arxivada a: ›

Enllaça aquesta recepta:

6636 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.

Marcada com a favorita per:

1 comentaris:

Laia Capdevila diu:
La carabassa l'has de o bé bullir una mica abans o bé deixar amb el caldo una estona abans de posar l'arròs. Si no es cou l'arròs i la carabassa queda crua.


Vols rebre al teu mail noves receptes de cuina i compartir les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana!