Arròs amb carabassa

Ingredients

  • 1/2 litre de caldo (el que més us agradi, vegetal o de pollastre)
  • 500gr. de carabassa
  • 1 ceba (al gust)
  • 2 grills d'all
  • 220gr. d'arròs de gra rodó
  • 1 cullerada d'oli d'oliva
  • Pebre blanc
  • Sal
  • 50gr. de parmesà ratllat (o formatge al gust)

4 racions

Utensilis

Paella

Elaboració

Tallar la ceba i l'all ben petit.
Amb la mica d'oli a la paella, sofregir la ceba i l'all.
Abocar a la paella el caldo.
Afegir la carabassa pelada i tallada a daus, l'arròs, salt i pebre.
Coure a foc lent fins que l'arròs s'hagi begut tot el caldo.
Afegir el formatge ratllat i remenar-ho.
Empletar i servir calent.

30min

Notes

Aquesta recepta és un treball escolar de la meva filla del curs CI2 de l'Escola Montbui


Recepta de cuina de Arròs amb carabassa

Arròs amb carabassa

Etiquetes:           Afegir etiqueta

Recepta arxivada a:

Enllaça aquesta recepta:

12545 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.

Desada com a favorita per:

1 comentaris:

Laia Capdevila diu:
La carabassa l'has de o bé bullir una mica abans o bé deixar amb el caldo una estona abans de posar l'arròs. Si no es cou l'arròs i la carabassa queda crua.

Afegir comentari
 

Receptes destacades de juliol:

Suquet de rap i gambes
Suquet de rap i gambes
Peixos i mariscos
Barca de meló amb pernil
Barca de meló amb pernil
Amanides i plats freds Amanida
Maduixots al vi negre
Maduixots al vi negre
Postres i dolços
Lasanya de fruites del bosc
Lasanya de fruites del bosc
Postres i dolços
Albergínies a la parmiggiana
Albergínies a la parmiggiana
Llegums i verdures Lasanya

Veure receptes de juliol i aliments de temporada.


Vols rebre al teu mail noves receptes de cuina i compartir les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana!

Pots seguir-nos a: