Receptes.cat

Últimes receptes

• Crema de carbassa amb encenalls de pernil
• Crema freda de meló amb les seves perles i encenalls de pernil salat
• Mongetes de Santa Pau cuites a casa
• Truita de patata i ceba amb botifarra negra de perol
• Conserva de bonítol amb oli
• Rissoto de ceps deshidratats
• Carabasses braves
• Costella de porc xupa dits
• Coca enramada de bolets
• Arròs fregit a l'estil oriental

Etiquetes

Jordi Garcia Miguel

Enginyer Industrial Superior, especialitat: Organització d'empreses.
65 anys
Voluntari social i en assessoria d'empreses.
Nascut a Arenys de Munt.
Visc a Girona.

Aficions :
-Cuina
-Bolets
-Excursionisme
-Fotografia
-Poesia
-Viure el present

Arenys de Munt

1567 receptes

26 aportacions al fòrum

126 fotos favorites

51 seguidors

Seguir

Segueix a 2 Xefs

• Laia Fontanet
• Àngels Fernández Guillén

Veure tots els xefs als que segueix

Últimes receptes

• Suquet de rap amb patates
  
• Truita d’espinacs, patata i ceba
  
• Carxofes al microones
  
• Favetes "mini" amb Shiitake, cansalada viada i toc de botifarra blanca
  
• Mongetes del ganxet amb bròquil i cansalada viada
  
• Favetes i pèsols amb botifarra negra i cansalada viada
  
• Estofat de vedella
  
• Pèsols estofats amb botifarra negra i calamarsons
  
• Contracuixes de pollastre rostit amb nabius
  
• Llucets amb pèsols i rossellones
  

Veure totes les receptes

Jordi Garcia Miguel RSS feed.

Últims comentaris

• Flam de mascarpone i melmelada
  Sucre ja ho diu 4 cullerades superes 4 C/s i d'aigua unes gotes difícil quantificar unes gotes no té de quedar massa...
• Favetes i pèsols amb botifarra negra i blanca
  Cert. Jo de vegades també
• Pomes al forn amb toc de canyella
  La meva enhorabona per guanyar el concurs.
• Bacallà al forn amb gambes i alls confitats
  Está molt bo, ja ho veurás.
• Cuixetes de pollastre al forn amb patates
  Doncs si. Gràcies

Les seves millors receptes

• Pastís de peix de roca amb salsa de crancs i llagostí
• Bacallà amb ou dur, carxofes i pèsols
• Sípia guisada amb escopinyes i pèsols
• Potatge de botifarra negra, xoriço, patates, cigrons i col
• Llenties estofades amb cansalada i xoriço

Receptes que millor ha valorat

• Suquet de rap amb patates
• Gules amb allets
• Rap al forn amb mousse d'allioli i gambes al whisky
• Truita de patates, ceba i carbassó amb orenga feta al microones
• Rostit de vedella a la taronja

1 favorites

• Steak tartar fet sobre gel picat