Creps

Ingredients

• 150 g de farina
• 1 ou
• 300 cc de llet (podeu barrejar-la amb aigua)
• Mantega
• Sal
• Oli

5 racions

Utensilis

Crepera

Elaboració

Feu una pasta clara amb els ingredients. La batedora us ajudarà tot i que ho podeu fer amb una cullera. Deixeu reposar la pasta almenys 30 minuts.
En una crepera o paella de confiança tireu una mica de mantega barrejada amb oli. Quan estigui calent amb un culler tireu la pasta i feu el crep. Quan estigui una mica ros tombeu-lo. Continueu fent els creps (us en sortiran 5 o 6 depenent del gruixuts que els feu).
A banda els podeu omplir amb el que us agradi. Els de la foto duen brie i bacon tallat a tires i fregit prèviament. També hi combinen unes rodanxes de ceba fregida. Plegueu-los i ja els podeu servir.

1^h