Seques amb botifarra i all-i-oli a la moderna

Ingredients

• 300 grs de mongeta cuita (del ganxet o de Santa Pau)
• 2 butifarres crues
• 1 ou
• 1 gra d'all grosset
• Oli i sal
• Julivert

2 racions

Elaboració

Disposeu les mongetes en una safata adient per anar al forn
Marqueu les butifarres a la paella i tot seguit les talleu a rodalles i les distribuiu per sobre de les mongetes i amb la mica d'oli que quedi de fer les botifarres, regeu les mongetes.
Tot seguit feu un all-i-oli i cobriu tot el contingut de la safata. Un cop ho tingueu cobert,
ho enforneu fins que l'all-i-oli es torri una mica... (sense pasar-se...)