Seques amb botifarra i all-i-oli a la moderna
Ingredients
- 300 grs de mongeta cuita (del ganxet o de Santa Pau)
- 2 butifarres crues
- 1 ou
- 1 gra d'all grosset
- Oli i sal
- Julivert
2 racions
Elaboració
Disposeu les mongetes en una safata adient per anar al forn
Marqueu les butifarres a la paella i tot seguit les talleu a rodalles i les distribuiu per sobre de les mongetes i amb la mica d'oli que quedi de fer les botifarres, regeu les mongetes.
Tot seguit feu un all-i-oli i cobriu tot el contingut de la safata. Un cop ho tingueu cobert,
ho enforneu fins que l'all-i-oli es torri una mica... (sense pasar-se...)
Notes
Quan ho serviu, ho espolseu amb un a mica de julivert esmicolat...
Etiquetes:
aquesta recepta no te etiquetes
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
1274 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.