Spaghetti amb pèsols i bolets

Ingredients

• 240 gr. d'espaguetis
• 100 gr. de pèsols cuits
• 50 gr. de bolets saltats
• 30 gr. de mantega
• formatge ratllat
• aigua,
• . orenga,
• . sal

4 racions

Elaboració

Coure els spaghetti en abundant aigua amb sal.
Incorporar els spaghetti, quan l'aigua bulli.
Quant comencin a bullir de nou coure a foc mitjà fins que estiguin al dente o al nostre gust, aturar la cocció, escorre'ls i passa'ls per aigua freda.
Posar la mantega en un cassó, fondre, afegir els spaghetti, els pèsols, els bolets i el formatge ratllat, barrejar tot, rectificar de sal si cal i escampar la superfície amb el oregano
Servir al moment