Spaghetti a la fi del món - Spaghetti alla fine del mondo

Ingredients

• 500 grams d'espaghetti
• 1 ceba
• 1 gra d'all
• 60 grams d'oli d'oliva
• 1 manat de julivert
• 2 cors de Carxofa
• 1 pebrot vermell
• 1 bolet (Cep)
• 1 llauna de tonyina en oli
• 1 llauna de 250 grams de tomàquets
• Sal i pebre al gust
• Formatge pecorino o ricotta salada

4 racions

Elaboració

Sofregir en una paella amb oli, la ceba, l'all i el julivert, quan agafi color afegir les carxofes, el pebrot i el bolet, tot tallat finament.
Ofegar el conjunt, afegir el tomàquet, una mica de bitxo i salar al gust, quan estigui tot ben cuit afegir la tonyina, barrejar bé i barrejar els spaghetti ja cuits al dente amb la salsa preparada, escampar-hi el formatge pecorino ratllat i servir el plat ben calent,