Paté de pollastre

Ingredients

• 1 ceba petita
• 1 pit pollastre a trossets
• 1 cc oli
• Pebre
• 2 cullerades de vi blanc (opcional)
• 2 cullerades de formatge per untar

Elaboració

Piquem la ceba i la sofregim en una paella amb oli i aigua.
Quan estigui tova i transparent, afegim el pollastre a trossets, i salpebrem.
Afegim el vi i les 2 cullerades de formatge i deixem que redueixi.
Passem a la picadora i triturem tot.
Aboquem a un tupper perquè es refredi i ja està llest per untar en llesques de pa torrat