Remenat de salmó

Ingredients

• Uns talls de salmó fumat ( 200 g.)
• 2 ous grossos de pagès.
• 2 allets tendres.
• Una mica de pebre vermell dolç.
• Sal i oli d'oliva.
• Torradetes per acompanyar.

2 racions

Elaboració

1. Tallar els allets i el salmó en trossets petits.
2. En una paella amb oli, afegir els allets . Després afegir el salmó.
3. Afegir els dos ous, la sal i el pebre vermell . Deixar quallar una mica els ous, i després anar remenant fins a integrar tots els ingredients.
4. Servir calent, acompanyat de les torradetes.

15^min