Bonitol en escabetx

Ingredients

• 400 gr de bonítol
• 1 ceba,
• 1 fulla de Llorer
• 30g. de pebre negre
• 4 claus
• 2 caps d'all
• Sal
• 0,2 litres de vinagre i aigua ( entre els dos )

3 racions

Elaboració

Netejar el bonitol i filetejar. En un recipient posar els ingredients a bullir en foc mitjà (25 a 35 minuts), afegir el bonitol i deixar 10 minuts més.
Responent a una pregunta en els ingresients, ja ho dic.

40^min