Milhojas de bacalao y patata

Ingredients

• 1/2kg de lomo de bacalao desalado
• 4 patatas grandes
• 2 pimientos verdes grandes
• 2 cebollas
• 1dl de aceite
• Sal y pimienta

2 racions

Utensilis

1olla
1sartén
1pasapures
1chino
1bandeja para horno

Elaboració

Cocer las patatas unos minutos,sin que se seshagan.Pelarlas y cortarlas en lonchas finas.Calentar 1/2dl de aceite y rehogar las cebollas y los pimientos verdes picados muy finos.Salpimentar.Pasar la salsa por el pasapurés y por el chino.Formar mil hojas alternando capas de patata y de bacalao.Rociarlo con el aceite restante y meterlo en el horno a 200ºc de 2 a 3 minutos.Servir las milhojas con la salsa alrededor

45^min