Schinken-Käse-Salat

Ingredients

• 1 EL Senf,
• 2 EL Mayonnaise,
• 3 EL Rahm,
• 2 EL Weissweinessig,
• 1,5 EL öl,
• Salz und Pfeffer,
• 150 g Schinken,
• 75 g Greyerzer,
• 1/2 rote Zwiebel,
• 1/2 säuerlicher Apfel,
• 100 g Cherrytomaten,
• 1/2 Nostrano-Gurke,
• 1 hart gekochtes Ei

4 racions

Elaboració

Alle Zutaten für das Dressing von Senf bis und mit Rapsöl verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schinken in Streifen, Käse in Stifte schneiden.
Zwiebel in schmale Ringe schneiden.
Apfel entkernen, sechsteln und in dünne Scheibchen schneiden.
Gurke längs halbieren, entkernen und in Stifte schneiden.
Tomaten entkernen und klein schneiden.
Ei schälen und würfeln.
Alle Salatzutaten in einer Schüssel mit dem Dressing verrühren. Den Salat vor dem Servieren noch kurz ziehen lassen.