Hummus

Ingredients

• 1 pot de cigrons cuits de 250g
• 3 culleres d'oli
• 1 gra d'all
• Sal i una cullerada de suc de llimona
• 1 cullerada de crema de sèsam (tahin)
• 1 iogurt (opcional)
• Una mica de menta (opcional)

6 racions

Utensilis

Tur-mix o aparell per triturar

Elaboració

Pelem els alls i els tallem una mica,
pelem els cigrons,
afegim l'oli el suc de llimona la sal i la crema de sèsam.
Afegim el iogurt i la menta tallada ben petita.
Ho triturem tot amb el tur-mix.

10^min