Pastís de poma al Calvados

Ingredients

• 1kg. de pomes
• 100 grs. de farina per pastisseria
• 120 grs. de sucre
• 150 grs. de nata per postres
• 2 ous
• 2 cull. soperes de Calvados

8 racions

Elaboració

Prescalfeu el forn a 180 graus. Peleu i ratlleu les pomes, deixeu-les reposar 20 minuts en un bol amb la meitat del sucre i el Calvados. En un altre bol barregeu els ous, la resta del sucre i la farina. Afegiu a la preparació la nata líquida i les pomes.
Aboqueu-ho tot en un motlle untat amb mantega. Enforneu 40 minuts.

50^min