Tomaquets pera confitats

Ingredients

• 1 kg. de tomaquets pera madurs
• 2 cebes mitjanes
• 3 grans d'all
• 1 cullerada de sucre
• Sal
• Pebre amb gra
• 1 fulle de llorer
• 1 cullerada d'orenga
• Oli d'oliva

6 racions

Elaboració

En un casso posem els tomaquets nets i sensers, sal pebre, els alls la fulla de llorer l'orenda el sucre i la ceba tallada fina.
Els cobrim d'oli i els posem al foc suau 20 minuts.
Tanquem el foc i els deixem reposar 10 minuts mes.
Ja estan apunt de servir d'acompanyament i si en sobra els posem a un pot de vidre i els deixem a la nevera per un altra ocasio

30^min