Canelons de Diumenge

Ingredients

• 18 plaques de canelons
• 150 grams de carn de vedella picada
• 150 grams de carn de porc picada
• 2 ous
• 250 grams de nata liquida
• 4 cullerades de concentrat de tomàquet
• 25 grams de mantega
• 50 grams de formatge parmesà ratllat
• Marduix
• Orenga
• Nou moscada i
• Sal

7 racions

Elaboració

En una cassola ofega la carn amb la mantega durant 25 minuts.
Afegeix el tomàquet i sense deixar de remenar, afegeix la nata, els ous, el marduix, l'orenga, la sal i la nou moscada.
Retira la cassola del foc i afegeix el formatge, barrejant bé.
Farcir els canelons i cobreix amb la salsa beixamel.