Raclette-Schinken-Toast

Ingredients

• Backpapier für das Blech
• 4 Scheiben Vollkorn-Toastbrot
• 2-3 EL Weisswein oder Apfelsaft
• 4 Tranchen Schinken, ca. 100 g
• 4 Scheiben Raclettekäse, ca. 200 g
• 4-6 EL Mixed Pickles (Essiggemüse)
• Pfeffer aus der Mühle

2 racions

Elaboració

Brot auf das mit Backpapier belegte Blech legen, mit Wein oder Apfelsaft beträufeln.
Brotscheiben mit Schinken und Käse belegen, Gemüse darüber verteilen, würzen. In der Mitte des auf 200°C vorgeheizten Ofens 10-15 Minuten backen.
Anstelle von Mixed Pickles süsssaure Früchte verwenden.
Dazu passt ein gemischter Salat.