Schwarzwäldertorte im Glas

Ingredients

• Ca. 150 gr Schokobiscuit,
• 1 Glas Schattenmorellen
• 150 gr Mascarpone
• 150 gr Ricotta
• 2 EL Zucker
• 2 EL Orangensaft
• 50 gr brauner Zucker
• 1 Zimtstange
• 3 Sternanis
• 1 EL Maizena
• Ca. 50 gr Schokostreusel

4 racions

Elaboració

Schokobiscuit zerbröseln.
Kirschen abtropfen.
Aufgefangenen Saft mit dem braunen Zucker , der Zimtstange und Sternanis aufkochen.
Gewürze raus- nehmen und mit dem im kalten Wasser angerührten Maizena binden.
Kirschen dazugeben und kurz aufkochen, dann abkühlen lassen.
Gleichzeitig den Mascaropone und Ricotta mit 2 EL Zucker und wenig Orangensaft mischen.
Jetzt abwechslungsweise Schokobiscuit, Schattenmorellen und Mascaropo- ne/Ricottacreme in die Gläser schichten und mit den Schokostreuseln und einer Kirsche garnieren.