Canelons als Tres Formatges

Ingredients

• 18 Plaques de canelons.
• 200 grams de formatge mozzarella.
• 100 grams de formatge parmesà ratllat.
• 200 grams de Mató.
• 50 grams de panses sense os.
• 2 ous durs.
• Sal i pebre negre acabat de moldre.

4 racions

Elaboració

Aixafa bé amb una forquilla el mató, afegeix la mozzarella picada ben petita, el formatge parmesà, les panses, els ous, la sal i el pebre.
Barreja bé de tots ingredients.
Farceix els canelons i cobreix amb salsa de tomàquet.