Canelons de Nous i Panses

Ingredients

• 18 plaques de canelons.
• 200 grams de nous ben pelades.
• 200 grams de mató.
• 100 grams de panses de Corint.
• 100 grams de formatge parmesà ratllat.
• 2 tasses de beixamel espessa.
• Sal i pebre.

4 racions

Elaboració

Barreja en fred, amb l'ajuda d'una forquilla, les nous, les panses, el mató i el formatge parmesà.
Afegeix la salsa beixamel espessa i salpebra al gust.
Omple amb aquesta massa els canelons, cobreix amb salsa d'api i gratina al gust.