Crema de brocoli

Ingredients

• 2 pinyas de brocoli
• 150 grms. de formatge cremos
• 1/2 litre de brou de verdures (POT SER DEL QUE VENEN PREPARAT)
• 100 ml. de nata per cuinar
• Sal
• Julivert picat o cibulet fresc per decorar

4 racions

Elaboració

Rentem el brocoli, separem els ramets i tallem tots els tronxos.
Posem el brou vegetal a bullir junt amb el brocoli, quant estigui cuit afegim el formatge a daus, la nata liquida i un polsim de sal.
Tritumem be fins que quedi tot ben fi.
Al moment de servir decorem amb julivert o cibulet picat
Tambe li dona molta xispa, i com a toc final pernil asecat al microones i trencadet pel damunt.

20^min