Canelons al Formatge

Ingredients

• 18 plaques de canelons.
• 100 grams de formatge gruyere ratllat.
• 150 grams de pèsols.
• 80 grams de llengua cuita picada.
• 20 grams de farina.
• 200 grams de llet descremada.
• 1 ou.
• 1 ceba petita picada.
• Sal i pebre.

4 racions

Elaboració

En una cassola ofega la ceba, i quan estigui tova, afegeix la llengua i els pèsols i deixa daurar durant 10 minuts.
Afegeix la farina, la llet, i l'ou.
Salpebra al gust.
Retira la cassola del foc, incorporar el formatge i barrejar bé.
Omple els canelons, cobreix amb salsa de ceba, empolvora amb formatge i gratina.