Poulet mit Kokoskruste

Ingredients

• 2 EL Butter, flüssig
• 2 Knoblauchzehen, gepresst
• 1 ½ TL Salz
• 2 EL Limettensaft
• 1 TL Kreuzkümmelpulver
• ½ TL Cayennepfeffer
• 4 Pouletschenkel, halbiert
• 1 Päckli Kokosnuss-Stückli (ca. 80 g), gehackt

4 racions

Elaboració

Butter und alle Zutaten bis und mit Salz verrühren.
Poulet damit bestreichen, je eine Seite in die Kokosstückli drücken.
Poulet auf ein mit Back¬papier belegtes Blech legen.
Backen: ca. 40 Min. in der Mitte des auf 180 Grad vorgeheizten Ofens