Schmorkohl

Ingredients

• 1/2 Weißkohl.
• 500 g Hackfleisch, halb u. halb.
• 1 mittlere Zwiebel.
• 3 EL Semmelbrösel.
• 1 mittlere Ei.
• Etwas Salz, Pfeffer, Rosenpaprika, Kümmel.
• 4 EL Olivenöl.
• 500 ml Wasser.

6 racions

Elaboració

Den Weißkohl in feine Streifen schneiden und eine Lage in eine große Auflaufform schichten.
Das Gehackte mit der Zwiebel, Ei, Semmelbröseln, Öl, Salz, Pfeffer und Paprika mischen und über dem Kohl verteilen.
Dann wieder eine Lage Weißkohl über das Gehackte geben, mit Pfeffer und Kümmel würzen und ca 1/2 l Wasser aufgießen.
Im vorgeheizten Backofen bei 175° 1,5 Stunden backen.
Dazu Bratkartoffeln.