Sopa amb carn picada

Ingredients

• 500 g de carn picada
• 8 dl de brou de carn
• 1 paquet de verdures congelades (bròquil, coliflor, pastanagues)
• 350 ml de suc de tomàquet
• 800 g de tomàquets picats
• 2 culleradetes de barreja d'espècies
• Formatge parmesà acabat de ratllar

4 racions

Elaboració

En una paella gran fregeix la carn picada.
Afegeix el brou, les verdures, el suc de tomàquet, els tomàquets picats i les espècies.
Porta a ebullició.
Continua cuinant a foc lent fins que les verdures estiguin cuites.
Serveix amb formatge parmesà i llesques de bagueta.
També pots afegir pasta ja cuita, just abans del final.