Tomaten-Knoblauch-Crostini

Ingredients

• 1 Baguette.
• 4 mittlere Fleischtomaten.
• 2 Zehe/n Knoblauch
• Basilikum,
• Olivenöl,
• Salz,
• Pfeffer

4 racions

Elaboració

Baguette in Scheiben schneiden und entweder im vorgeheizten Backrohr ca. 5 Minuten toasten oder im Toaster vortoasten.
Tomaten in Würfel schneiden, Knoblauch pressen, Basilikum in Streifen schneiden. Alles in einer kleinen Schüssel vermengen, salzen, pfeffern und Olivenöl daruntermengen.
Die vorgetoasteten Brote mit der Mischung bestreichen, und dann noch einmal im Backrohr bei 160° Heissluft 5 Minuten überbacken.