Amanida de fruites amb vinagreta de mel

Ingredients

• 1 Bossa d’escarola
• 1 Bossa d’enciam mezclum
• 1 Plàtan
• 1 Kiwi
• 1 Poma
• 6 Fresons

Per la vinagreta de mel:

• 3 Cullerades de mel
• 50 Ml de vinagre
• 2 Cullerades d'oli d'oliva verge extra

2 racions

Elaboració

De la vinagreta de mel:

Posem 3 cullerades de mel en un bol. Hi afegim el vinagre i l'oli d'oliva verge extra.
Barregem tot bé fins que quedi una salsa homogènia.

Per acabar el plat:

Rentem l’escarola i l’enciam. Ho escorrem bé.
Rentem i pelem les fruites. Les tallem a rodanxes menys la poma a rectàngles i els fresons els partim per la meitat.
En un bol gran, hi posem tots els ingredients amb la vinagreta de mel. Ho remenem bé.
Ja es pot servir.

20^min