Pasta-Gratin

Ingredients

• 2 ofenfeste Formen von je ca. 4 dl Inhalt

Pasta:

• Butter für die Formen
• 300 g gekochte Teigwaren (Resten)
• 75 g Schinken, gewürfelt
• ½ rote Zwiebel, in Ringe geschnitten
• 75 g Gruyère AOP, an der Röstiraffel geraffelt

Guss:

• 2 dl Milch oder halb Milch/halb Rahm
• 2 Eier
• 2 EL fein gehackte Petersilie
• Paprika
• 1/3 TL Salz
• Pfeffer aus der Mühle

2 racions

Elaboració

Pasta:

Teigwaren, Schinken, Zwiebel und Gruyère in die ausgebutterten Formen verteilen.
Guss:
Alle Zutaten verrühren, würzen, darübergiessen. In der Mitte des auf 200 °C vorgeheizten Ofens 20-25 Minuten gratinieren.
Mit gemischtem Salat servieren.