Pesto de tomàquets secs amb herbes aromàticas

Ingredients

• Don per 2 flascons de vidre
• 2 branquetes de farigola
• ¼ de ram, d’alfàbrega
• 360 grams de tomàquets secs en oli, escorreguts
• 2 culleradetes d’oelek sambal
• 1 gra d'all
• 2 cullerades de pinyons

2 racions

Elaboració

Treu les fulles de la farigola i alfàbrega de les branques.
Tritura tot amb la resta d'ingredients fins a obtenir una pasta ben fina.
Aboca la barreja en flascons ben esbandits i calents
Cobreix al gust amb una mica d'oli dels tomàquets secs.