Coca de sardines

Ingredients

• 14 Sardines
• 1/2 kg de Ceba
• 600 g de Tomàquets
• 1 Llimona
• Oli d'oliva
• Sal
• Pebre negre mòlt
• Farigola
• 2 g de Sucre
• Massa brisa
• Ruca

4 racions

Elaboració

Per començar, posem la massa brisa en una safata per al forn, hi col.loquem un pes a sobre i ho deixem coure al forn.
A continuació, posem la ceba picada en un cassó amb oli durant uns 5 minuts. Tot seguit, col.loquem la ceba sobre la pasta brisa cuita. Després, hi incorporem unes rodanxes de tomàquet pelat, una mica de farigola i els filets de sardina. I ja per acabar, ho deixem coure durant 6 minuts al forn. Ja podem emplatar-ho,ho acompanyem amb una mica de ruca.

30^min