Tomatensalat mit Schafskäse

Ingredients

• 4 Zehe/n Knoblauch
• 4 EL Olivenöl
• 1 EL Zitronensaft
• 8 Fleischtomaten
• 3 EL Kapern
• 2 Frühlingszwiebeln
• 12 schwarze Oliven
• 1 Bund glatte Petersilie
• 200 g milder Schafskäse

4 racions

Elaboració

Tomaten in Scheiben schneiden und auf den Tellern anrichten.
Frühlingszwiebeln und Knoblauch hacken. Oliven entsteinen und kleinschneiden. Petersilie und Kapern hacken. Alles mischen, über die Tomaten verteilen.
Feta-Käse in Scheiben schneiden und auf die Portionen verteilen. Mit Zitronensaft und Olivenöl beträufeln.
Dazu aufgebackenes Fladenbrot reichen.