Tonyina vermella a la planxa amb salsa de soja

Ingredients

• Uns talls de tonyina fresca, uns 250 g , de la part del llom de 1,5 cm de gruix (aproximadament, entre 1 cm i 1,5 cm)
• Oli d’oliva
• Sal
• Salsa de soja

1 racions

Elaboració

Posem la planxa a escalfar , un cop calenta l’espolsem amb sal i tot seguit i posem els talls de tonyina , al donar la volta al peix, el regem amb una mica d’oli d’oliva . Uns minuts abans de treure la tonyina del foc. hi poem per sobre la salsa de soja. S’ha de fer crueta sinó queda reseca.
Són entre 3 i 4 minuts per costat , però qui mana és el gust de cada persona.

8^min