Escalopes de porc a la caçadora

Ingredients

• 4 escalopes de porc
• 500 grams de bolets, frescos o en conserva
• 200 grams de nata fresca
• 100 grams de crema fresca
• 1 ceba
• 1 paquet de salsa en pols (a la caçadora)
• Mantega

4 racions

Elaboració

Renta les escalopes de porc amb aigua corrent i asseca.
A continuació, posa en una font per forn i assaona amb sal i pebre.
Pela la ceba i talla a daus petits.
Neteja els xampinyons amb paper de cuina i talla a quarts.
Fon una mica de mantega en una paella i confita la ceba fins que estigui tova.
Afegeix els bolets.
Barreja el paquet de salsa amb la crema i agrega a la paella de bolets i cou breument, afegeix la crema agra i aboca la salsa sobre les escalopes.
Cuina el conjunt en el forn preescalfat a 200 graus durant aproximadament 1 hora.
Pots servir aquest plat amb unes tallarines, espaguetis o arros.