Pasta amb verdures

Ingredients

• 350 g de pasta (la que més t'agradi)
• Aigua amb sal, bullent
• 250 grams de tirabecs
• 1 cullerada d'oli d'oliva
• 300 grams de tomàquets de raïm
• 1 manat de julivert
• ½ culleradeta de sal
• Una mica de pebre
• 50 grams de formatge Sbrinz ratllat

4 racions

Elaboració

Cuina la pasta en aigua amb sal fins que estiguin al dente.
Reserva 1 dl i mixt d'aigua de la cocció.
Talla els tirabecs al llarg en tires fines.
Escalfa oli en una paella, afegeix els tirabecs i els tomàquets, i sofregeix el conjunt, durant uns 3 minuts
Pica a trossos grossos, el julivert.
Afegeix l'aigua de cocció reservada, la pasta i el julivert, i assaona al gust.
Fes encenalls de formatge, amb un pela patates, i reparteix pel damunt de la barreja de pasta.
Serveix immediatament.