Pfifferlinge in Rahmsoße

Ingredients

• 100 g Dörrfleisch
• 2 Zwiebeln
• 250 g Pfifferlinge, frisch
• 400 g Nudeln
• Salz
• 1 EL Öl
• 375 ml Gemüsebrühe
• 2 EL Creme frisch
• Pfeffer
• Paprikapulver edelsüß

4 racions

Elaboració

Zwiebeln, schälen und kleinhacken.
Speck in kleine Stücke würfeln.
Pfifferlinge putzen.
Öl erhitzen.
Speckwürfel darin auslassen, Zwiebeln andünsten, Pilze dazu
und andünsten.
Mit Gemüsebrühe ablöschen und aufkochen.
Creme frisch unterrühren.
Mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken.
Nudeln kochen und mit der Soße anrichten.