Mouse de préssec

Categoria: Postres i dolços
Típica de: Catalunya
Dificultat: Mitjana

Valoració: Encara no te valoracions

Afegir valoració

Ingredients

Quatre préssecs naturals, o 8 rodanxes d'almívar.
Mig pot petit de llet condensada.
Tres ous sencers.
Una llimona.

4 racions

Utensilis

Copes de servir, batidora manual.

Elaboració

Peleu els préssecs, tallar-los a trossets i passar-los per la batidora amb el suc de llimona, fins a obtenir un puré molt fi.
Mesclar les iemes dels ous amb la llet condensada, el puré de préssec, i incorporar les clares dels ous muntades a punt de neu.
Repartir-ho en copes, i deixar-ho a la nevera fins el moment de servir-ho.
Acompanyar-ho decorat amb fruites del temps, o fulletes de menta. És molt bo.

45^min

Notes

Servir-ho decorat amb fruites del temps talladetes petitones, o fulletes de menta.

Per Teresa Vives Mariné

Recepta de cuina de Mouse de préssec — per Teresa Vives Mariné

Etiquetes: aquesta recepta no te etiquetes Afegir etiqueta

Recepta arxivada a: Postres i dolços

Enllaça aquesta recepta: Receptes.cat/recepta1696

3562 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.

Teresa Vives Mariné

Sóc una persona que ha tingut molt "bones i bons mestres" a la cuina. La meva àvia, la meva mare, la meva sogra... Actualment estic posant totes les receptes que he anat recollint i fent, d'aquestes persones estimades que em van ensenyar tot el que sé als fogons.
No n'hi ha cap de copiada d'enlloc. Totes són meves.
També el meu espòs era una persona que li agradava molt el bon menjar, i molt a gust he anat fent sempre aquestes receptes que més agradaven a ell i als meus.
Animeu-vos!! La cuina és molt agraïda, si es fa amb estima.
De tota manera, encara n'he d'aprendre molt de tothom.