Llagostins al cava

Ingredients

• 1 kg. de llagostins
• 1/2 botella de cava brut
• 2 dents d'all
• 1 cullerada de farina
• 50 grs. ametlles ó avellanes torrades
• Sal i un gotet d'oli

6 racions

Elaboració

Preparar la picada: fruits secs, alls farina i oli. Desfer-ho amb el cava i reservar.
Salar els llagostins i passar-los per la paella, afegir la picada amb el cava i deixar-ho uns 10 minuts fent xup xup.

15^min