Geschnetzeltes mit Broccoli

Ingredients

• 150 g Wildreis
• 1 Knoblauchzehe
• 1 rote Paprika
• 250 g Broccoliröschen
• 300 g Rinder-Hüftsteak
• 1 Topf KNORR Bouillon Pur Rind
• 2 EL Sojasauce
• 1 TL Sesamöl
• 3 EL Olivenöl
• Pfeffer
• 1 Handvoll Basilikum

4 racions

Elaboració

Reis nach Packungsangabe kochen.
Knoblauch schälen und hacken.
Paprika putzen und in Streifen schneiden.
Fleisch in Streifen schneiden.
Knorr Bouillon Pur Rind mit 3 EL warmen Wasser, Sojasauce, Sesamöl und Knoblauch in einer Schüssel verrühren.
Fleisch untermischen und 5 Minuten marinieren.
Fleisch in einer großen Pfanne in 2 EL heißem Olivenöl 4-5 Minuten braten.
Fleisch herausnehmen und in eine saubere Schüssel geben. Restliches Olivenöl in die Pfanne geben,
Paprika zugeben und anbraten.
Broccoli zugeben und 2 Minuten mitbraten.
Fleisch wieder in die Pfanne geben.
Marinade zufügen und 3 Minuten kochen lassen.
Mit Pfeffer abschmecken.
Pfannen-Geschnetzeltes über Reis und mit Basilikum bestreut servieren.