Geschnetzeltes mit Broccoli
Categoria:
Carns
Típica de:
Suïssa
Estació:
primavera
estiu
tardor
hivern
Dificultat: Fàcil
Ingredients
- 150 g Wildreis
- 1 Knoblauchzehe
- 1 rote Paprika
- 250 g Broccoliröschen
- 300 g Rinder-Hüftsteak
- 1 Topf KNORR Bouillon Pur Rind
- 2 EL Sojasauce
- 1 TL Sesamöl
- 3 EL Olivenöl
- Pfeffer
- 1 Handvoll Basilikum
4 racions
Elaboració
Reis nach Packungsangabe kochen.
Knoblauch schälen und hacken.
Paprika putzen und in Streifen schneiden.
Fleisch in Streifen schneiden.
Knorr Bouillon Pur Rind mit 3 EL warmen Wasser, Sojasauce, Sesamöl und Knoblauch in einer Schüssel verrühren.
Fleisch untermischen und 5 Minuten marinieren.
Fleisch in einer großen Pfanne in 2 EL heißem Olivenöl 4-5 Minuten braten.
Fleisch herausnehmen und in eine saubere Schüssel geben. Restliches Olivenöl in die Pfanne geben,
Paprika zugeben und anbraten.
Broccoli zugeben und 2 Minuten mitbraten.
Fleisch wieder in die Pfanne geben.
Marinade zufügen und 3 Minuten kochen lassen.
Mit Pfeffer abschmecken.
Pfannen-Geschnetzeltes über Reis und mit Basilikum bestreut servieren.
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