Receptes.cat

      La xarxa social amb més receptes de cuina en català del món

  •  Inici
  •  Cerca
  •  Fòrum
  •  Ajuda
  •  Entrar
  •  Registra't
  •  Recuperar contrasenya
  • Amanides i entrants
  • Sopes i cremes
  • Arrossos i pastes
  • Llegums i verdures
  • Carns
  • Peixos i mariscos
  • Ous i làctics
  • Postres i dolços
  • Salses
  • Begudes
  • Altres

Últimes receptes

  • Pollastre a l'alletPollastre a l'allet
  • Lluç al forn amb saltat de verdures i hortalissesLluç al forn amb saltat de verdures i hortalisses
  • Suquet de peix i marisc frescSuquet de peix i marisc fresc
  • Albergínies farcides de carn, gratinades amb beixamel
  • Arròs negre amb tripa i cocotxes de bacallà
  • Mandonguilles amb salsa de tomàquetMandonguilles amb salsa de tomàquet
  • Macarrons saltats amb hortalissesMacarrons saltats amb hortalisses
  • Sopa de nectarines amb gelat de vainillaSopa de nectarines amb gelat de vainilla
  • Timbal de llenties amb salmó, carxofes, guacamole i tomàquet sec italiàTimbal de llenties amb salmó, carxofes, guacamole i tomàquet sec italià
  • Canelons amb trufa negraCanelons amb trufa negra

Etiquetes

  • A mi me gustau
  • A provar
  • Alt Empordà
  • Amanida
  • Amanides
  • Amanides d'hivern
  • Amanides de primavera
  • Amanides de primavera-estiu
  • Amanides de tardor
  • Aperitiu
  • Aperitius
  • Aprofitaré aquesta recepta
  • Arròs
  • Avellanes DOReus
  • Bacallà
  • Bolets
  • Botifarra
  • Canelons
  • Carabassa
  • Carbassa
  • Cargols
  • Carn
  • Carns
  • Carpaccio
  • Carxofes
  • Ceba
  • Cena fácil
  • Cigrons
  • Cister
  • Conill
  • Crema
  • Cremes
  • Cuina amb xixorrites
  • Cuina d'hivern
  • Cuina de primavera
  • Cuina de primavera-estiu
  • Cuina de Quaresma
  • Cuina de tardor
  • Cuina de tardor-hivern
  • Cuina dels potatges
  • Cuina marinera
  • Cuina per les festes
  • Dolç
  • Dolços
  • Entrants
  • Esmorzars de forquilla
  • Estiu
  • Estofat
  • Fàcil
  • Farina
  • Fideus
  • Formatges
  • França
  • Fruita
  • Galetes
  • Gambes
  • Gelat
  • Ha de estar boníssim
  • Italia
  • Ivorra
  • L'enigmàtic món de les salses
  • La cuina d'hivern
  • La cuina de l'espardenya
  • La cuina de la graella
  • La cuina de la pasta
  • La cuina de les coques
  • La cuina de les cremes calentes
  • La cuina de les cremes fredes
  • La cuina de les fregitel·les
  • La cuina de les guarnicions
  • La cuina de les manetes de porc
  • La cuina de les paupiets de llenguado
  • La cuina de les petxines de pelegrí
  • La cuina de les postres
  • La cuina de les sopes
  • La cuina de les truites
  • La cuina del calçot
  • La cuina del fuagràs
  • La cuina del magret d'ànec
  • La cuina del Wok
  • La cuina dels aperitius
  • La cuina dels arrebossats
  • La cuina dels arrossos
  • La cuina dels bolets
  • La cuina dels bunyols
  • La cuina dels escabetxos
  • La cuina dels estofats
  • La cuina dels gratinats
  • La cuina dels macarrons
  • La cuina dels ous
  • La cuina dels ous remenats
  • La cuina dels platillos
  • La cuina dels popets
  • La cuina dels potatges
  • La cuina dels rostits
  • La meva cuina amb conill
  • La meva cuina del bacallà
  • La meva cuina del conill
  • La Segarra
  • Lenigmàtic món de les salses
  • Llegums
  • Macarrons
  • Mantegues compostes
  • Marisc
  • Marisc i crustacis
  • Molt bona
  • Musclos
  • Nadal
  • Ou
  • Ous
  • Paella
  • Pasta
  • Pasta de full
  • Pastis
  • Patata
  • Patates
  • Peix
  • Pèsols
  • Pizza
  • Pollastre
  • Postre
  • Postres
  • Primers
  • Quaresma
  • Rap
  • Receptes del delta de l'ebre
  • Salses
  • Suquets
  • Tardor
  • Tonyina
  • Truita
  • Truites
  • Vegetariana
  • Verdura
  • Verdures
  • Xampinyons
  • Xocolata
 

Participa al concurs millor recepta del mes de maig.
Pots guanyar un lot amb 19 capses de productes Rifacli.

  • Comparteix:
  • Facebook
  • Twitter
  • Correu-e
  • WhatsApp

Bacallà a la llauna

Categoria: Peixos i mariscos
Dificultat: Mitjana

Valoració: **** 4/5 (1 valoracions) Afegir valoració

Ingredients

  • 800 gr de bacallà sec
  • 1/2 kg de tomàquets frescos
  • 3 grans d'all
  • julivert
  • 1 cullerada de pebre vermell dolç
  • 1/4 d'oli
  • sal

Elaboració

Posem el bacallà en remull 24 hores.Un cop passat el temps de remull el tallem a trossos , i ben escorregut el fregim amb oli ben calent.Després el posem amb una cassola de ferro.Amb el mateix oli fregim l'all, el pebre, i el gotet de vi,i ho afegim al bacallà.Amb el julivert restant el picarem i el posarem sobre el bacallà i amb l'all farem el mateix, ho posarem al forn que es torri uns 12-15 minuts, i ja esta a punt de menjar.

Per Josué O'Donell


Recepta de cuina de Bacallà a la llauna

per Josué O'Donell

Recepta de cuina de Bacallà a la llauna

Emplatat
per Josué O'Donell

Etiquetes: Ningú ha etiquetat aquesta recepta Afegir etiqueta

Recepta arxida a: Receptes › Peixos i mariscos › Bacallà a la llauna

Enllaça aquesta recepta: Receptes.cat/recepta7

1853 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.


Marcada com a favorita per:

  • Joan Corminas


[Send]
Enviar
[Print]
Imprimir
[Comment]
Comentar
[correct]
Suggerir una correcció

2 comentaris:

Yolanda grau diu:
Jósua, no esmentes el tomàquet quan ho elabores. Per la foto, s'entèn que els deus tallar per la meitat i els poses directament a la safata de forn... A la foto també s'hi veu ceba, suposo que també deus fer igual que el tomàquet, no? El gotet de vi, blanc?
Josué O'Donell diu:
La guarnició es al gust.
Jo hi poso unes cebes i uns tomàquets tallats per la meitat, però posa-hi el que et vingui de gust.

També et poden interesar les receptes:

  • Bunyols de bacallà
    Peixos i mariscos
    50 min.
  • Cocotxes de bacallà
    Peixos i mariscos
    30 min.
  • Cargolada a la llauna
    Altres
    60 min.
  • Bacallà amb samfaina
    Peixos i mariscos
    120 min.
  • Bacallà a la llauna
    Peixos i mariscos
    45 min.
  • Bacallà amb mel
    Peixos i mariscos
    30 min.
  • Mandonguilles amb bacallà
    Peixos i mariscos
    60 min.
  • Bacallà Gratinat al Forn
    Peixos i mariscos
    60 min.
  • Piquillos farcits de bacallà
    Llegums i verdures
    60 min.
  • Arròs amb bacallà
    Arrossos i pastes
    30 min.
  • Caragols a la llauna
    Altres
  • Arròs amb bacallà
    Arrossos i pastes
    70 min.
  • Brandada de bacallà
    Amanides i plats freds
    15 min.
  • Bacallà al all
    Peixos i mariscos
    30 min.
  • Coliflor amb bacallà
    Llegums i verdures
    60 min.


Vols rebre al teu mail noves receptes de cuina i compartir les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana!

Josué O'Donell
Si la cuina és un art
...jo sóc un artista.

31 receptes

2 trucs

87 aportacions al fòrum

5 fotos favorites

28 seguidors

Segueix a 25 Xefs

  • Ester Collado
  • Quim Lleonart
  • Berta Muntadas
  • Mª José Tomás
  • Mar Guerra
  • El taller de cuina
  • Sergi Barreda Lacambra
  • Misericòrdia LLurba
  • Paco Rubio
  • Jordı Bаr

... i 15 altres xefs

Veure tots els xefs als que segueix

Últimes receptes

  • Pastís de formatge
  • Flam de taronja
  • Gratinat delfinès
  • Llomillet al porro
  • Coc ràpid
  • Carxofes ràpides amb microones
  • Pastís ràpid de poma
  • Gelat de mus d’albercoc
  • Rap mossàrab
  • Carbassons farcits

Veure totes les receptes

Josué O'Donell RSS feed.

Últims comentaris

  • Esmorzar mediterrani de pa amb tomàquet i pernil per a esportistes
    Aquesta recepta té un nivell molt baix Moisés.
  • Guatlles farcides
    Queden molt bones Jordi, Ara... una feinada per farcir això tant petit. Fantàstica recepta, la tornaré a fer.
  • Botifarra fregida sense trencar
    Això hauria d'anar a la secció de trucs!
  • Snaps de meló
    A veure una foto Montserrat!
  • Galtes de porc amb llenegues
    Un plat espectacular!

Les seves millors receptes

  • Cabell d'Àngel *****
  • Llomillet al porro *****
  • Arròs negre *****
  • Romesco *****
  • Arrossejat ****

Receptes que millor ha valorat

  • Pastís fred de galetes i cacao amb pols *****
  • Bacallà a la catalana *****
  • Pits de pollastre farcits, amb bolets silvestres *****
  • Tempeh de cigró amb puré de moniato *****
  • Xampinyons gratinats farcits de formatge gorgonzola *****

Les seves etiquetes

  • a la romana 1
  • A la brasa 1
  • Amanida vegetal 1
  • Arrebossats 1
  • Arrossos 1
  • Bolets 1
  • Brasa 1
  • Caça 1
  • Calamar 1
  • Canapés 1
  • Carbassa 1
  • Cassola 1
  • Crema 1
  • Cuina mossàrab 1
  • Dolços 2
  • Flam 1
  • Fondue 2
  • Granissats 1
  • Marinera 2
  • Medicinal 1
  • Nadal 3
  • Oriental 1
  • Paella 4
  • Pasta fresca 1
  • Pastissos 1
  • Quaresma 6
  • Reposteria 1
  • Timbal 1
  • Vinagreta 1
  • Wok 1

2 favorites

  • Broquetes de conill amb escalivada
  • Romesco

This site hosted on a Green Web Hosting

RSS     Versió per a mòbil     Contacta    
Llicència Creative Commons (CC) Receptes.cat   |   Condicions d'ús