Receptes.cat

Civet de llebre a la catalana

Categoria: Carns
Origen: Espanya > Catalunya i Castella
Estació: tardor   hivern  
Dificultat: Mitjana

Valoració: Encara no te valoracions Afegir valoració

Ingredients

• 1 llebre
• 3 cebes
• Verdures variades
• 2 fulles de llorer
• 1 cullerada de greix de porc
• 1 copa de vi blanc
• 1 copa d'aigua
• 1 gra d'all
• 12 ametlles torrades
• 1/2 copeta d'anís
• 1/2 copeta de moscatell
• 1 presa de xocolata
• Sal

4 racions

Elaboració

2^h

per Jordi Garcia Miguel

Etiquetes: Ningú ha etiquetat aquesta recepta Afegir etiqueta

Recepta arxida a: Receptes › Carns › Civet de llebre a la catalana

Enllaça aquesta recepta: Receptes.cat/recepta4978

1583 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.

Marcada com a favorita per:

• Joan Corminas
• Natalia Savé Peris

També et poden interesar les receptes:

• Crema catalana
  Postres i dolços
  15 min.
  
• Faves a la catalana
  Llegums i verdures
  75 min.
  
• Faves de l'àvia a la catalana
  Llegums i verdures
  45 min.
  
• "Gaspatxo" a la catalana
  Altres
  30 min.
  
• Llebre a l`estil Suïs
  Carns
  
• Civet de cèrvol amb bolets
  Carns
  Estofat
  120 min.
  
• Civet de conill ( conill de granja)
  Carns
  Estofat
  40 min.
  
• Pollastre al forn a la catalana
  Carns
  
• Crema de Sant Josep o Crema Catalana
  Postres i dolços
  Crema
  30 min.
  
• Croquetes d´espinacs a la catalana i formatge de cabra
  Altres
  Croquetes
  
• Canelons d'espinacs a la catalana
  Arrossos i pastes
  180 min.
  
• Bledes a la catalana
  Llegums i verdures
  Remenat
  60 min.
  
• Peuets i tripa de xai a la catalana
  Carns
  Estofat
  90 min.
  
• Lloms de bacallà estofats a la Catalana
  Peixos i mariscos
  Estofat
  70 min.
  
• Crema Catalana
  Postres i dolços
  Crema
  40 min.